เมล็ดถั่วขาวออร์แกนิค / White kidney bean
ประเทศต้นกำเนิด: ต้าเหลียน,ประเทศจีน
Certified: USDA Organic & EU Organic
- ถั่วขาวมีสารต้านมะเร็ง ถั่วสีขาวอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งเป็นที่รู้จักว่ามีคุณสมบัติต้านมะเร็ง
- ถั่วขาวมีไฟเบอร์หรือใยอาหารปริมาณสูง
- ถั่วขาวดีต่อสุขภาพหัวใจ ในถั่วขาวอุดมไปด้วยวิตามิน B9 – เรียกว่าโฟเลตหรือกรดโฟลิค – และมีไขมันต่ำ, ถั่วสีขาวจึงถือเป็นถั่วเพื่อสุขภาพหัวใจอย่างแท้จริง
- ถั่วขาวช่วยบำรุงสมอง ถั่วสีขาวอุดมไปด้วยวิตามินบี 1 ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการสร้างและการทำงานของเซลล์สมอง วิตามินบีเป็นองค์ประกอบสำคัญในการสังเคราะห์ (acetylcholine)
- ถั่วขาวช่วยล้างพิษ ถั่วขาวมีแร่ธาตุที่เป็นองค์ประกอบสำคัญของเอนไซม์ที่ช่วยล้างพิษ ที่พบบ่อยในอาหารสำเร็จรูปเช่นสลัดบาร์ หากคุณมีความไวต่อซัลไฟต์คุณอาจพบอาการปวดศีรษะ, หัวใจเต้นเร็วหรือสับสน ถ้ามีอาหารดังกล่าวแสดงให้เห็นว่าในร่างกายของคุณไม่สามารถกำจัด สารพิษออกจากร่างกายไปได้ ซึ่งถ้าหากทานถั่วขาว 1 ถ้วย จะมีเอ็มไซม์ที่จำเป็นต่อร่างกายใน 1 วัน ถึง 177% เลยทีเดียว
วิธีรับประทาน:
ใช้ถั่วขาวเป็นวัตถุดิบสำคัญในการปรุงแต่งแล้ว และของหวานตามความต้องการ
